Rindfleisch ab Hof 

.Familie Stumvoll 

Über uns

Landwirtschaft

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Auf unserem konventionell geführten Mischbetrieb werden die Tiere mit hofeigenem Futter unserer Wiesen und Äcker versorgt. Die Futterration besteht aus Gras-, Maissilage und Heu. Die Tiere werden ausschließlich auf Stroh gehalten. Der neue Stall wurde 2016 besonders tiergerecht nach AMA-Gütesiegel-Kriterien gebaut. Die Kälber werden in einem Tieflaufstall auf Stroh gehalten.

Fleischverarbeitung

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Die Rinderhaltung gibt es schon seit mehreren Generationen am Betrieb. Mit der Direktvermarktung haben wir im Jahr 2020 begonnen. In Zusammenarbeit mit unserem Fleischhauer des Vertrauens wird das Tier ordnungsgemäß geschlachtet, verarbeitet und gelagert.

Das Fleisch lassen wir vor dem Verkauf drei Wochen reifen. 

Familie

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Auf unserem Hof Leben drei Generationen: die Großeltern Franz und Erika, Gerhard mit seiner Frau Monika und deren Sohn Marco.

Ausbildung

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Vater und Sohn haben jeweils die Meisterausbildung in Landwirtschaft am Edelhof abgelegt. Der Betrieb wurde laufend modernisiert und erweitert und es wird ständig versucht am neuesten Stand zu bleiben.